【48812】“解酒糖”能解酒？查办！

  近来，南京市雨花台区商场监督管理局接到告发，反映一家网店出售的糖块，标题上运用“解酒”字样，但实践只是一般食物，具有涉嫌发布虚伪广告嫌疑。

  接到投诉告发线索后，雨花台区局执法人员对当事人美 团店肆进行了查看，发现该产品标题为“【VEGTOMETO】维格托美解酒糖醒酒糖芒果味12g/袋”，一起，在产品页面的主图上标有“酒前防备 酒后醒酒”的文字。当事人供给了“姜黄软糖对醉酒模型小鼠解酒效果的试验研讨”的证明资料，但该资料随后被证明是假造的，当事人也没办法供给其他资料证明该产品具有解酒、醒酒的效果。

  经核对发现，当事人出售的VEGTOMETO姜黄糖块，其配料是麦芽糖浆、蜂蜜、白砂糖、食物添加剂和食物用香精，也就是说该产品只是一般糖块，其宣扬能“酒前防备 酒后醒酒”等行为，构成了《中华人民共和国广告法》第二十八条规则的虚伪广告，其行为违反了《中华人民共和国广告法》第四条的规则。根据《中华人民共和国广告法》第五十五条的规则，雨花台区局对当事人作出了行政处罚。

  酒精也叫乙醇，被胃肠吸收后随血液循环来到肝脏被代谢。肝脏先经过乙醇脱氢酶把乙醇转化为乙醛，然后再经过乙醛脱氢酶把乙醛转化为乙酸，最终经过三羧酸循环，把乙酸转化为二氧化碳和水，完全排出体外，这也是为什么人喝酒之后总想上厕所、呼气有酒味。酒精在人体的分化功率，是由酒的度数、饮酒量、人体分化酒精的才能三方面决议。因而，在酒精摄入量固定的情况下，解酒功率只是取决于肝脏内酶的活性是否满足（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）。

  上文中的姜黄糖块能解酒吗？姜黄素有必定的护肝效果，适量服用的确能改进肝功能，而蜂蜜含有较多的低聚糖，它能促进人体肠胃中有利微生物的成长，坚持肠胃的微生态平衡。但姜黄素和蜂蜜只是只能护肝、养胃，并不能促进人体排泄乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，与“解酒”无关。

  那么，真的有“解酒产品”能协助肝脏加快酒精代谢吗？市面上这些所谓的“解酒产品”大多都没有科学根据，其成分往往是既没有乙醇脱氢酶，也没有乙醛脱氢酶。并且，酶是一种蛋白质，进入人体后就会被正常消化掉，无法持续发挥促进代谢的效果。此外，人体排泄乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶的才能是由先天决议的，现在还没有一点手法能加快排泄这两种酶。