“尝到标准化的甜头”

  “我们这儿的黄瓜质脆、味甜，西红柿汁多、味美，八棱菜爽脆、可口，深受京津地区消费者的好评。”河北沧州市青县曹寺乡张广王村菜农刘玉新自豪地说：“按标准化种植，菜质量提高了，价也上去了，现在往外销供不应求。俺们实实在在尝到了标准化的甜头。”

  “要想提高青县蔬菜的知名度与影响力，必须走‘人无我有’‘人有我优’之路，整体提高蔬菜品质、打响品牌之战。”沧州市质监局标准化科相关负责的人介绍，“在最大限度地考虑种植历史、产业高质量发展、市场规模等因素的基础上，推动青县蔬菜实施无公害标准化种植是必然选择。”

  为保证制修订标准的质量，青县质监局积极发挥自身优势，与县农业局技术人员密切合作，深入田间菜园，从使用生物农药、肥料，到优良品种的引进，从科学轮作倒茬，推广黄瓜+番茄、番茄+豆角、西葫芦+番茄等模式，到建立生产档案，每一个细节，每一个环节都让农民了如指掌。1998年，青县制定了河北省第一个无公害蔬菜生产标准。该标准对蔬菜生长环境无污染、农药残留不超标、硝酸盐不超标等多方面提出了严格的规定。一位菜农说：“按照标准管理，甲胺磷等33种剧毒、高残留农药被禁用，浇地不可以使用受污染的水源，菜农施肥也要按蔬菜生长发育的不同时期配方施肥，蔬菜的品质也比以前大为提高。拿黄瓜来说，以前种出来的黄瓜有的蜷曲，有的一头大一头小，长相不好的挺多，上市后价钱上不去，但现在次品率大为降低，更多的是个头匀直或弯度极小、‘长相俊俏’的优质品，正品率由以前的5成提高到了9成以上。”

  2003年，青县申报了国家级无公害蔬菜标准化示范区建设项目。沧州市质监局会同青县质监局、青县农业局联合制定并发布了适合当地黄瓜、番茄、韭菜、豇豆等19个主要蔬菜品种无公害生产作业规程的标准。并投资120万元建立了青县无公害蔬菜检验测试中心，配备了气相色谱仪、农药残留速测仪等设备，完善了相关检测制度，形成了县检测中心、乡镇检测站、基地检测点和流动检测站的无公害蔬菜检测网络，对上市蔬菜的农药残留、硝酸盐、重金属含量进行严格检测，对不合格的蔬菜出具质检证明，就地销毁不准上市。

  “产品质量就是产品的生命”。青县质监局相关负责人说：“青县无公害标准化示范区，全面实施无公害标准化生产。不仅和中科院、北京研究所、河北农大等单位建立了合作伙伴关系，生产技术也全都参照标准执行。从种苗选择、施肥、病虫害防治等方面严格执行无公害蔬菜生产操作规程，确定保证产品质量稳定可靠。”

  在青县党委、政府的全力支持下，该县的蔬菜产业通过建基地、创品牌、搞示范、拓市场，快速地发展壮大，在育苗及栽培技术、品种品质和品牌销售等方面取得了明显进步，逐步由传统农业向现代农业转变，知名度、影响力和生产效益大幅度的提高。目前，青县无公害蔬菜标准化示范区面积2.5万公顷，产量185万吨，产值26亿元，占农业总产植的60%，每公顷农民增收1.5万元；认证无公害产品18个，绿色食品认证8个，有机蔬菜产品认证1个，荣获河北省名牌产品两个；拥有蔬菜专业合作社等农合组织76个，产品销往全国14个省市区。

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